Réceptions à la base militaire de Dijon
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Ce film se déroule dans son intégralité sur la base militaire de Dijon, entre l’année 1974 et 1975. Le filmeur, Yves Roussel, était en effet militaire de carrière et plus spécifiquement pilote de ligne pour l’armée. D’où l’attention particulière qu’il porte aux démonstrations en formation des avions Rafale, mais aussi à des opérations plus simples de décollage et aux activités de la base liées à l’aviation. Le cinéaste semble également impliqué dans les travaux de la cuisine de la base, à l’intérieur de laquelle il filme la préparation d’un grand repas de réception, à l’occasion de la visite du ministre des Armées sous la présidence de Georges Pompidou, Robert Galley. On découvre alors deux grands buffets, le second en l’honneur du départ d’un colonel de la base, débordant de plats raffinés, confectionnés avec soin et filmés avec la plus grande attention. On voit également des moments joyeux de la vie de la base, notamment lors d’un jour de neige qui inaugure le printemps 1975.
- Réalisateur.ice.sYves ROUSSEL
- Année(s)1974 à 1975
- Lieu(x)Base militaire française, Dijon (21)
- Durée00:09:06
- ColorationCouleur
- FormatFilm super 8
- SonSonore
- CollectionYves ROUSSEL
- Numéro(s) de support(s)0237FI0007
Grand repas de réception en l’honneur de la visite du ministre des Armées Robert Galley à la base militaire de Dijon [1974]
Vue de la base militaire de Dijon au printemps, certains arbres sont taillés, zoom sur des arbres en fleurs. Deux hommes en cuisine hachent du persil, zoom avant sur les deux hommes [n.doc : on entend en voix off le cuisinier déclarer : Je suis le roi du persil haché]. Un jeune homme range de grandes passoires en métal dans un meuble en bois, zoom avant sur celui-ci. Le cuisinier devant ses grosses casseroles qui mijotent sur le feu, il rit. Un serveur devant un buffet avec de nombreuses assiettes, il dresse le banquet, zoom avant sur celui-ci. Un homme [n.doc : le filmeur lui-même] dispose une grosse pièce de bœuf dans un plat, puis quelques feuilles de laitue et des décorations sur la viande, puis retourne derrière la caméra, zoom avant sur le plat. Une salle de réception avec de nombreuses tables dressées, pour l’instant encore vides. Plusieurs vues du buffet avec de très nombreux mets, des apéritifs, de nombreux hors-d’œuvre, cocktails de crevettes, poissons, toasts, des tranches de jambon, etc. Le buffet des desserts avec de nombreux gâteaux, zoom avant. L’équipe des serveurs, parmi eux deux jeunes hommes en tenues de cuisinier, zoom sur l’un d’eux, il sourit et rit en semblant se faire pincer. Plusieurs mets présentés inclinés à la caméra : pâtés, gelées, jambons, etc. L’extrémité de la table du buffet avec un gâteau et des fromages disposés. Un serveur se tient à côté d’une table avec des bouteilles et des fruits disposés dans un panier. Une formation d’avions militaires de type Rafale dans le ciel, ils forment deux chevrons symétriques.
Vue de la base militaire de Dijon au printemps, certains arbres sont taillés, zoom sur des arbres en fleurs. Deux hommes en cuisine hachent du persil, zoom avant sur les deux hommes [n.doc : on entend en voix off le cuisinier déclarer : Je suis le roi du persil haché]. Un jeune homme range de grandes passoires en métal dans un meuble en bois, zoom avant sur celui-ci. Le cuisinier devant ses grosses casseroles qui mijotent sur le feu, il rit. Un serveur devant un buffet avec de nombreuses assiettes, il dresse le banquet, zoom avant sur celui-ci. Un homme [n.doc : le filmeur lui-même] dispose une grosse pièce de bœuf dans un plat, puis quelques feuilles de laitue et des décorations sur la viande, puis retourne derrière la caméra, zoom avant sur le plat. Une salle de réception avec de nombreuses tables dressées, pour l’instant encore vides. Plusieurs vues du buffet avec de très nombreux mets, des apéritifs, de nombreux hors-d’œuvre, cocktails de crevettes, poissons, toasts, des tranches de jambon, etc. Le buffet des desserts avec de nombreux gâteaux, zoom avant. L’équipe des serveurs, parmi eux deux jeunes hommes en tenues de cuisinier, zoom sur l’un d’eux, il sourit et rit en semblant se faire pincer. Plusieurs mets présentés inclinés à la caméra : pâtés, gelées, jambons, etc. L’extrémité de la table du buffet avec un gâteau et des fromages disposés. Un serveur se tient à côté d’une table avec des bouteilles et des fruits disposés dans un panier. Une formation d’avions militaires de type Rafale dans le ciel, ils forment deux chevrons symétriques.
Décollages et atterrissages d’avions militaires et civils sur la base de Dijon [1975]
Décollage de deux avions militaires Rafale depuis la base militaire de Dijon, filmés depuis un point de vue en hauteur, gros plan filmé du dessous de l’un des avions. Un gros avion civil sur la piste d’atterrissage, il roule pour aller se garer. À nouveau, un avion militaire au décollage, beau plan serré de l’avion.
Décollage de deux avions militaires Rafale depuis la base militaire de Dijon, filmés depuis un point de vue en hauteur, gros plan filmé du dessous de l’un des avions. Un gros avion civil sur la piste d’atterrissage, il roule pour aller se garer. À nouveau, un avion militaire au décollage, beau plan serré de l’avion.
Grand repas de réception en l’honneur de la visite du ministre des Armées Robert Galley à la base militaire de Dijon [1974]
Vue de la base militaire de Dijon au printemps, certains arbres sont taillés, zoom sur des arbres en fleurs. Deux hommes en cuisine hachent du persil, zoom avant sur les deux hommes [n.doc : on entend en voix off le cuisinier déclarer : Je suis le roi du persil haché]. Un jeune homme range de grandes passoires en métal dans un meuble en bois, zoom avant sur celui-ci. Le cuisinier devant ses grosses casseroles qui mijotent sur le feu, il rit. Un serveur devant un buffet avec de nombreuses assiettes, il dresse le banquet, zoom avant sur celui-ci. Un homme [n.doc : le filmeur lui-même] dispose une grosse pièce de bœuf dans un plat, puis quelques feuilles de laitue et des décorations sur la viande, puis retourne derrière la caméra, zoom avant sur le plat. Une salle de réception avec de nombreuses tables dressées, pour l’instant encore vides. Plusieurs vues du buffet avec de très nombreux mets, des apéritifs, de nombreux hors-d’œuvre, cocktails de crevettes, poissons, toasts, des tranches de jambon, etc. Le buffet des desserts avec de nombreux gâteaux, zoom avant. L’équipe des serveurs, parmi eux deux jeunes hommes en tenues de cuisinier, zoom sur l’un d’eux, il sourit et rit en semblant se faire pincer. Plusieurs mets présentés inclinés à la caméra : pâtés, gelées, jambons, etc. L’extrémité de la table du buffet avec un gâteau et des fromages disposés. Un serveur se tient à côté d’une table avec des bouteilles et des fruits disposés dans un panier. Une formation d’avions militaires de type Rafale dans le ciel, ils forment deux chevrons symétriques.
Vue de la base militaire de Dijon au printemps, certains arbres sont taillés, zoom sur des arbres en fleurs. Deux hommes en cuisine hachent du persil, zoom avant sur les deux hommes [n.doc : on entend en voix off le cuisinier déclarer : Je suis le roi du persil haché]. Un jeune homme range de grandes passoires en métal dans un meuble en bois, zoom avant sur celui-ci. Le cuisinier devant ses grosses casseroles qui mijotent sur le feu, il rit. Un serveur devant un buffet avec de nombreuses assiettes, il dresse le banquet, zoom avant sur celui-ci. Un homme [n.doc : le filmeur lui-même] dispose une grosse pièce de bœuf dans un plat, puis quelques feuilles de laitue et des décorations sur la viande, puis retourne derrière la caméra, zoom avant sur le plat. Une salle de réception avec de nombreuses tables dressées, pour l’instant encore vides. Plusieurs vues du buffet avec de très nombreux mets, des apéritifs, de nombreux hors-d’œuvre, cocktails de crevettes, poissons, toasts, des tranches de jambon, etc. Le buffet des desserts avec de nombreux gâteaux, zoom avant. L’équipe des serveurs, parmi eux deux jeunes hommes en tenues de cuisinier, zoom sur l’un d’eux, il sourit et rit en semblant se faire pincer. Plusieurs mets présentés inclinés à la caméra : pâtés, gelées, jambons, etc. L’extrémité de la table du buffet avec un gâteau et des fromages disposés. Un serveur se tient à côté d’une table avec des bouteilles et des fruits disposés dans un panier. Une formation d’avions militaires de type Rafale dans le ciel, ils forment deux chevrons symétriques.
Décollages et atterrissages d’avions militaires et civils sur la base de Dijon [1975]
Décollage de deux avions militaires Rafale depuis la base militaire de Dijon, filmés depuis un point de vue en hauteur, gros plan filmé du dessous de l’un des avions. Un gros avion civil sur la piste d’atterrissage, il roule pour aller se garer. À nouveau, un avion militaire au décollage, beau plan serré de l’avion.
Décollage de deux avions militaires Rafale depuis la base militaire de Dijon, filmés depuis un point de vue en hauteur, gros plan filmé du dessous de l’un des avions. Un gros avion civil sur la piste d’atterrissage, il roule pour aller se garer. À nouveau, un avion militaire au décollage, beau plan serré de l’avion.
La base militaire de Dijon sous une giboulée de mars [March 1975]
Caméra embarquée à l’avant d’un véhicule sur une route enneigée de la base. Les arbres sous la neige, zoom avant sur les branches croulant de neige des prunus. Deux militaires discutent, tandis que l’un déneige les marches du bâtiment, dézoom, la base sous la neige, traces de pneus sur la chaussée, les arbres enneigés, le carré d’herbe blanc et immaculé, le balcon. Les cuisiniers de la base se ruent sur un faisan qui se trouve au milieu de la neige, l’oiseau semble rouler sur lui-même. Les branches fleuries des prunus sous la neige du printemps, dézoom et vue large des arbres, puis zoom avant à nouveau.
Caméra embarquée à l’avant d’un véhicule sur une route enneigée de la base. Les arbres sous la neige, zoom avant sur les branches croulant de neige des prunus. Deux militaires discutent, tandis que l’un déneige les marches du bâtiment, dézoom, la base sous la neige, traces de pneus sur la chaussée, les arbres enneigés, le carré d’herbe blanc et immaculé, le balcon. Les cuisiniers de la base se ruent sur un faisan qui se trouve au milieu de la neige, l’oiseau semble rouler sur lui-même. Les branches fleuries des prunus sous la neige du printemps, dézoom et vue large des arbres, puis zoom avant à nouveau.
Repas d'une soirée de départ d’un colonel de la base [1975]
Caméra embarquée à l’avant d’un véhicule sur la piste de la base militaire, zoom avant sur un avion militaire. Il s’agit d’un avion Mirage sorti à l’occasion d’une soirée de départ d’un colonel. Un plat de cochon en gelée richement décoré de tranches de jambon, de laitue et de sortes de bougies et de motifs fleuris sur la gelée, zoom avant ; à côté, un plat de galantines de faisan également en gelée, dézoom, au bout du plat se trouve un faisan vraisemblablement empaillé. Vue générale du buffet une fois installé dans la salle de réception, nombreux plats hors-d’œuvres, d’entrées, d’apéritifs, charcuteries, beurre, etc., avec à côté une énorme pièce-montée pour le dessert, puis à nouveau une grande table avec les mêmes mets, de nombreux fromages, de la charcuterie, un faisan… Vue générale des trois tables du buffet, débordantes de plats divers et variés.
Caméra embarquée à l’avant d’un véhicule sur la piste de la base militaire, zoom avant sur un avion militaire. Il s’agit d’un avion Mirage sorti à l’occasion d’une soirée de départ d’un colonel. Un plat de cochon en gelée richement décoré de tranches de jambon, de laitue et de sortes de bougies et de motifs fleuris sur la gelée, zoom avant ; à côté, un plat de galantines de faisan également en gelée, dézoom, au bout du plat se trouve un faisan vraisemblablement empaillé. Vue générale du buffet une fois installé dans la salle de réception, nombreux plats hors-d’œuvres, d’entrées, d’apéritifs, charcuteries, beurre, etc., avec à côté une énorme pièce-montée pour le dessert, puis à nouveau une grande table avec les mêmes mets, de nombreux fromages, de la charcuterie, un faisan… Vue générale des trois tables du buffet, débordantes de plats divers et variés.